又一网红餐厅翻车。被多个抖音探店博主强烈推荐的"三叔的厨房"餐厅,近日被一位勇敢的食客潜入后厨拍下了令人作呕的画面。
据该食客拍摄的视频显示,"三叔的厨房"后厨环境极其恶劣:蟑螂在灶台和食材上爬行、生熟食材混放、冷藏柜温度明显不达标、多名厨师和帮工无法出示有效健康证。更令人震惊的是,用来制作招牌菜"三叔秘制红烧肉"的猪肉,竟然直接堆放在地上,旁边就是垃圾桶。
然而在抖音平台上,通过探店博主的滤镜和精准剪辑,"三叔的厨房"被塑造成了一家"隐藏在巷子里的宝藏餐厅",评分高达4.8分。据统计,有超过20位粉丝量超10万的探店博主曾为该餐厅做过推广,而每一家店收取的推广费在1-3万元不等。
记者查询市场监管部门公开信息发现,"三叔的厨房"在最近一次卫生检查中的评级为D级(不合格),但该信息从未在任何探店视频中被提及。
目前,当地市场监管部门已责令"三叔的厨房"停业整顿,并将依法进行处罚。而那些收了钱就闭眼推荐的探店博主,又该如何追责?